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Cette Salade de Fruits Frais à la Menthe est un hymne à la simplicité et à la vitalité ! La douceur des fruits, relevée par le citron vert et la fraîcheur de la menthe, en fait un dessert ou un en-cas parfait pour les journées ensoleillées. Rapide à préparer, saine et photogénique, elle s’adapte à toutes les occasions : brunch, pique-nique, ou fin de repas léger. Un incontournable de votre site Facilement Délicieux !
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Salade de Fruits Frais à la Menthe
Une explosion de fraîcheur et de couleurs, idéale pour célébrer les fruits de saison !
Plat : DessertCuisine : InternationaleDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuissonminutes
Calories
150
kcalIngrédients
500 g de fruits frais mélangés (ex : fraises, kiwi, mangue, ananas, raisin, pastèque)
1 citron vert (jus et zeste)
2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’agave pour une version vegan)
1 bouquet de menthe fraîche (environ 10 feuilles)
Facultatif :
1 pincée de poudre de gingembre
50 g de grenade ou de myrtilles pour la décoration
Noix de coco râpée ou graines de chia
Instructions
- Préparer les fruits :
Lavez et épluchez les fruits si nécessaire (ananas, kiwi, mangue).
Coupez-les en morceaux de taille uniforme. - Assaisonner :
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les fruits avec le jus de citron vert et le miel.
Ajoutez le zeste de citron et la moitié des feuilles de menthe ciselées. - Repos :
Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur 15-30 minutes pour que les saveurs s’harmonisent. - Service :
Parsemez le reste de menthe fraîche et décorez avec des graines de grenade, des myrtilles ou de la noix de coco.
Servez frais dans des coupes ou un saladier.
Notes
- Conseils Facilement Délicieux 🍉
Astuce zéro déchet : Utilisez l’écorce d’ananas ou de pastèque comme saladier naturel pour une présentation originale.
Saisonnalité : Privilégiez les fruits de saison pour plus de goût et d’économies.
Version exotique : Ajoutez des dés de papaye ou de fruit de la passion.
